Am thuc viet nam, nau an ngon, mon ngon moi ngay, món ăn ngon, amthuc
Thống kê
 Ngày tham gia: 03-11-2011
 Lượt xem: 5536885
 Tổng số sản phẩm: 298

cách chặt thịt gà ngon và đẹp mắt

 
 
Đăng lúc 11:53 | 12-01-2012 - 9290 lượt xem - 0 lượt phản hồi
cách chặt thịt gà ngon và đẹp mắt  - 

làm thịt gà, luộc gà sao cho vàng ,đẹp đã khó, chặt gà bày lên đĩa thế nào cho đẹp mắt lại còn khó hơn...

 

       nhất là những nam thanh niên sắp ra mắt nhạc phụ nhạc mẫu tương lai...
Thông tin ẩm thực xin mách bạn cách chặt và bày thịt gà thật đẹp và hợp lý      

.1 Chuẩn bị dụng cụChặt gà trông ngon mắt phải chuẩn bị cái thớt thật to và con dao vừa to vừa sắc thì miếng gà mới gọn, ko bị nát (miếng thịt gà khoảng 3 x 5-6cm là vừa miệng), lót dưới thớt là tờ báo trải rộng để khi chặt mà mạnh tay quá thì cũng "lọt sàng xuống nia", ko chạy đi đâu được.
        2  chặt thịt gà:   


        *Dùng dao sắc, nặng thớt thì phải sạch, nặng gỗ tốt (nói chung là thớt xin của các cụ ấy)
        -Dùng dao cắt đùi theo nách tiến tới lưng gà sao cho phầ đùi của gà thành hình chữ nhật là đẹp
        -Cắt cánh, cũng cắt theo nách mà hơi phạm vào ức (ngực) một ít để cho phần cánh thêm ngon.
sau đâu đấy thì cắt cổ, bổ thân gà làm đôi sau đó chặt từng miếng đã cắt ra
        Khi chặt gà nhó là phải chặt dứt khoát không để thịt gà nát vụn ra và miếng thịt gà hình chữ nhật, hoặc hoặc hình bình hành là đẹp nhất

         3. Xếp vào đĩa :Cần có 2 cái đĩa. Dùng cái đĩa có lòng xếp ngược miếng gà với cách thức: mặt da vàng phía dưới đáy; em nào bị mất miếng da trong quá trình chặt thì nhét ở giữa, miếng nạc làm lớp trước xong mới đến miếng xương, sau cùng và trên cùng là cổ cánh chân. Phải xếp làm sao cho đĩa vừa đầy vòng tròn của đĩa lại vừa đủ độ dầy, chứ đừng tiết kiệm thì trông đĩa thịa gà rất mỏng và ko ngon mắt.


         4.  Cuối cùng: Lấy cái đĩa còn lại úp chặt vào đĩa vừa xếp và lật ngược lại (tay phải giữ chặt) => ta sẽ được một đĩa thịt gà đậỳ đặn và ngon mắt đấy. Việc còn lại là rắc lá chanh lên trên mặt

thongtinamthuc.com  Chúc các bạn

sớm chinh phục được nhạc phụ nhạc mẫu nhé!

Có phải bạn đang tìm kiếm ?

Thông tin giáCách chọn rèm cửa chất lượng

Thông tin giácách chặt thịt gà ngon và đẹp mắt

Thông tin giáGăng tay vải găng tay cách điện ,găng tay chống hóa chất

Thông tin giábếp gas âm chất lượng tốt nhất và cách sử dụng bếp gas

Thông tin giáDán Phim cách nhiệt, phủ nano ôtô uy tín,chất lượng tốt nhất

Thông tin giáNơi cung cấp tấm cách nhiệt Cát Tường chất lượng cao

Thông tin giáThực phẩm bổ sung chất xơ và rau xanh - cách chữa táo bón

Thông tin giáTác dụng và cách sử dụng tinh dầu Quế nguyên chất

Thông tin giáCho thuê Sàn treo gondola ## Phong cách mới, chất lượng $

Thông tin giáCách diệt mối bằng hóa chất, diệt côn trùng giá rẻ

Tags: 
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
 
 
Hỗ trợ trực tuyến

thongtingia1  Hà Nội 1 - 0975.789.770

thongtingia2  Hà Nôi 2 - 0.9779.45678

thongtin_amthuc  Hotline - 04. 2240. 8939

thongtingia.com_danang  Đà Nẵng - 0120.819.18.18

lehungus  Cần thơ - 0988.5555.77

Thành viên
Quảng cáo