Am thuc viet nam, nau an ngon, mon ngon moi ngay, món ăn ngon, amthuc
Thống kê
 Ngày tham gia: 03-11-2011
 Lượt xem: 5236758
 Tổng số sản phẩm: 298

Cách luộc thịt gà để cúng cho đẹp và ngon

 
 
Đăng lúc 20:27 | 15-12-2012 - 5490 lượt xem - 0 lượt phản hồi
Cách luộc thịt gà để cúng cho đẹp và ngon  -  Chút kinh nghiệm nhỏ của những bà nội trợ lâu năm cóp nhặt được chia sẻ các bạn để các bạn lo Tết được chu toàn.

 

 

 

 

 

 Để luộc gà cúng được đẹp, các bạn hãy tham khảo mẹo sau nhé:

 gà cúng, luộc gà, bí quyết luộc gà

gà cúng, luộc gà, bí quyết luộc gà

 

Trước khi luộc


Cứ mỗi lít nước cho vào 20g hành tím đã được nướng sơ, lột vỏ ngoài cùng 1 muỗng cà phê muối. Hành sẽ làm thơm nước luộc gà.

 

Kinh nghiệm luộc


Khi luộc gà bạn phải cho vào một cái xoong vừa đủ to để gà nằm lọt và ngay ngắn trong đó, đổ nước ngập gà khi luộc.

 

Cho gà vào lúc nước nguội để da gà không bị nứt vỡ. Khi nước bắt đầu sôi các bạn hãy vặn nhỏ lửa luộc gà trong nước sôi lăn tăn không sủi bọt từ 10 đến 20 phút tùy vào gà già hay non. 

 

Khi vớt gà ra


Để tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh tình trạng luộc xong da bị sạm, xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn vớt ra khỏi nước sôi và ngâm ngay vào thau nước sạch, lạnh. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra để giữ màu da không bị sậm xuống. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ gà đã thắng quệt một lớp lên da, da gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt.

 

Có phải bạn đang tìm kiếm ?

Thông tin giáNau an ngon hang ngay: cách luộc ốc ngon

Thông tin giáNhà cấp 4, DT 4 x 34 đường Chiến Lược cách chợ Đất Mới 30m

Thông tin giáCách luộc thịt gà để cúng cho đẹp và ngon

Thông tin giáCách luộc và bóc vỏ trứng đẹp mắt

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
 
 
Hỗ trợ trực tuyến

thongtingia1  Hà Nội 1 - 0975.789.770

thongtingia2  Hà Nôi 2 - 0.9779.45678

thongtin_amthuc  Hotline - 04. 2240. 8939

thongtingia.com_danang  Đà Nẵng - 0120.819.18.18

lehungus  Cần thơ - 0988.5555.77

Thành viên
Quảng cáo