Am thuc viet nam, nau an ngon, mon ngon moi ngay, món ăn ngon, amthuc
Thống kê
 Ngày tham gia: 03-11-2011
 Lượt xem: 5040589
 Tổng số sản phẩm: 298

Cách nấu món bánh đa cua Hải Phòng ngon tuyệt

 
 
Đăng lúc 14:58 | 07-01-2013 - 4516 lượt xem - 0 lượt phản hồi
Cách nấu món bánh đa cua Hải Phòng ngon tuyệt  -  Nấu bánh đa cua hải phòng đãi cả gia đình trong ngày mới

Hướng dẫn sau đây giúp bạn nấu món ăn rất ngon của người Hải Phòng- Món bánh đa cua

 

Cách nấu món bánh đa cua Hải Phòng ngon tuyệt

 

Đây sẽ là một món ăn nóng hổi tuyệt vời cho cả nhà bạn để chào đón ngày đầu năm mới.

 

Cách nấu bánh đa cua Hải PHòng

Cách nấu bánh đa cua Hải Phòng


Nguyên liệu:


Bánh đa đỏ: 200 gr; Cua xay: 350 gr; Sườn lợn: 300 gr; Thịt sấn vai xay: 50 g; Nấm hương: 2-3 cái; Mộc nhĩ: 1- 2 tai; Rau cần: 1 mớ; Lá lốt, hành hoa, hành khô, me, cà chua; Rau ăn kèm: giá, xà lách, hung quế, rau mùi, hoa chuối…

 

Thực hiện:


- Cua lọc lấy thịt bỏ bã cùng với lượng nước vừa ăn, gạch cua khêu ra một cái bát để riêng. Sườn đem chần qua nước sôi, rửa lại nước lã cho thật sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ.

- Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ rồi đem trộn chung với thịt, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị. Sau đó dùng lá lốt gói từng ít thịt một cho hết lượt, rồi đem rán chín đều các mặt.

- Bánh đa đỏ ngâm nước lạnh cho mềm, các loại rau thơm nhặt rửa sạch.

- Phi thơm hành khô, cho gạch cua vào xào với chút gia vị cho dậy mùi thơm. Cho vào nồi nước lọc cua một chút muối, bắc nồi lên bếp quấy đều tay cho đến khi thấy gạch cua bắt đầu nổi lăn tăn thì không cần quấy nữa. Khi nước sôi, gạch cua đóng thành tảng thì dùng muôi thủng vớt gạch cua sang một cái đĩa, để riêng.

- Thả me vào nồi nước cua, đun cho me chín mềm thì vớt ra dằm nát. Lọc lấy nước cốt me cho trở lại nồi nước cua đồng thời cũng đổ luôn nồi sườn ninh và gạch cua đã được xào thơm vào. Đun sôi trở lại thì cho cà chua vào, đun sôi lại lần nữa thì cho hành hoa và nêm nếm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng.

- Chần bánh đa qua nồi nước cua đang sôi rồi cho vào từng bát tô. Chần tiếp một ít rau cần đã được nhặt rửa sạch, để ráo rồi xếp lên trên.

Xúc một ít gạch cua đặt vào bát, thêm vài chiếc chả lá lốt rồi múc nước dùng cua, vài miếng sườn và cà chua đổ vào bát bánh đa.

Ăn nóng bánh đa cua cùng các loại rau thơm.

 

 

(Theo: eva.vn)

 

Có phải bạn đang tìm kiếm ?

Thông tin giáCách nấu chè bắp mùa hè

Thông tin giáCách nấu phở bò, cach nau pho bo ngon

Thông tin giáVideo cách nấu phở gà

Thông tin giáCách nấu Hủ tiếu Nam Vang, cach nau hu tieu nam vang

Thông tin giáMon canh ngon: Cách nấu canh chua giò heo ngon

Thông tin giáCách nấu chè hạt sen, cách nấu chè sen

Thông tin giáCách làm bánh canh cua, cách nấu bánh canh cua

Thông tin giáCach nau banh canh cua, cách làm bánh canh cua

Thông tin giáCach nau banh canh gio heo, cách nấu bánh canh giò heo

Thông tin giáCách nấu Xôi nhộng

Tin đăng này chưa có phản hồi. Với mỗi phản hồi, bạn sẽ giúp thành viên bán hàng này đưa tin ra trang chủ, đầu chuyên mục và toàn bộ hệ thống rao vặt. Đồng thời, tin bán hàng của bạn cũng sẽ đuợc hiển thị Tại Đây.
Có 0 phản hồi
  • - Nếu bạn đã có tài khoản, mời bạn Đăng nhập để có thể gửi phản hồi
  • - Nếu bạn chưa có tài khoản, mời bạn Đăng ký miễn phí
Phản hồi Facebook
 
 
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
 
 
Hỗ trợ trực tuyến

thongtingia1  Hà Nội 1 - 0975.789.770

thongtingia2  Hà Nôi 2 - 0.9779.45678

thongtin_amthuc  Hotline - 04. 2240. 8939

thongtingia.com_danang  Đà Nẵng - 0120.819.18.18

lehungus  Cần thơ - 0988.5555.77

Thành viên
Quảng cáo
Tin rao vặt mới nhất