7Món ăn vặt con đường ngon nhất Sài Gòn

7Món ăn vặt con đường ngon nhất Sài Gòn 7Món ăn vặt con đường ngon nhất Sài Gòn

Sài Gòn nức tiếng với ẩm thực các con phố nhiều và phong phú. Góp phần vào đó là những con hẻm nổi danh là các con thị trấn ẩm thực chuyên về 1 món ăn vặt nào đấy hoặc quy tụ gần như những món ăn vặt đặc biệt của mảnh đất Sài Thành.

Chè

Phá lấu

Món ăn Phá lấu được làm cho bằng dạ dày (dạ dày) và ruột non, phổi, gan, tim… Tẩm ướp gia vị, rán vàng và luộc lại cho mềm. Nước cốt dừa là nguyên liệu chính của nước phá lấu, làm cho nên vị ngọt và béo cho nồi nước hầm. Lúc ăn phá lấu, thực khách có thể ăn kèm thêm bánh mì sẽ mang đến hương vị đích thực khác lạ mà chỉ Sài Gòn mới có. Bạn có thể tìm thấy món phá lấu trong từng ngõ hẻm nhỏ khắp các con phố Sài Gòn. Đây là món ăn con đường phố nhiều quyến rũ du khách xa gần khi đến thăm đô thị trẻ trung và năng động này.

Phá lẩu

Trứng vịt lộn sốt me

Trứng vịt lộn bồi dưỡng có thêm ít nước sốt me dôn dốt, rau răm xào vừa chín đến, rắc thêm ít vừng lạc bùi hơn, ngậy hơn. Nước sốt me chua chua lạ mồm là điểm quyến rũ đối với Các bạn học trò, sinh viên.

Trứng vịt lộn sốt me sở hữu ở hầu hết các quán ốc, quán ăn vặt lòng đường. Giá một quả trung bình chỉ 7.000 – 8.000 đồng. 1 Số nơi còn bán theo đĩa hai quả tầm 13.000 – 14.000 đồng.

Cơm tấm

Kể tới cơm Tấm thì người nào ai cũng biết đây là món ăn truyền thống của người Miền Nam mà đặc biệt là người dân Sài Gòn. Đây được coi là một món ăn đầy chất dinh dưỡng, người Sài Gòn có thể ăn cơm tấm Sáng trưa chiều tối, ăn riết tới nghiện.

Cơm tấm được nấu từ tấm, hạt mầm phía đầu hột gạo (bằng chừng 1/10 hạt gạo) tróc ra được gọi là tấm. Tấm khi nấu chín, nắp chưa kịp mở, hương đã bay ra thơm ngào ngạt.

Bánh mì Sài Gòn Bánh thường được nướng nóng giòn từ trước, được rạch 1 tuyến phố dọc theo thân bánh và cho tuần tự theo quy trình gia vị, bơ, thịt hoặc trứng, chả, thịt xá xíu v.v.), gắp một tí rau (dưa chuột, rau mùi, hành v.v.) để lên trên phần nhân thịt đã có và rưới nước sốt (tương ớt, xì dầu v.v.).

cơm tấm

Mì phá lấu

Hễ cứ cho tới hiện tại tan học là đám học sinh lại chen chúc cổng trường, sì sụp quanh nồi phá lấu nóng hổi, lệt sệt, đầy ắp. Phá lấu lòng bò là món ngon mà phổ biến thế hệ học trò Sài Gòn đều ít ra thử qua 1 lần. Đây cũng là món ăn vặt “khiêm tốn nhất, vì người bán chỉ cần một mẫu nồi nhỏ cùng vài chiếc chén là sở hữu thể khiến đám học trò sau giờ tan học phải “xao xuyến” rồi…

Chỉ với 10.000 đồng/ tô phá lấu thơm mùi nước dừa có mỳ tôm dai dai là bạn mang thể no suốt buổi học.

Mì phá lẩu

Bánh xèo

Bánh xèo là 1 mẫu bánh đặc biệt của miền Trung và miền Nam. Nhưng lúc vào tới TPHCM, bánh xèo trở thành món ăn rất được ưa thích trong khoảng hàng quán bình dân tới các nhà hàng sang trọng. Lúc thưởng thức bánh xèo miền Nam, du khách thích thú nhất là được ăn tất nhiên đĩa rau sống cực kỳ phong phú với những cái lá đặc biệt như lá lụa, đọt xoài…

Cháo trắng hột vịt muối

Cháo trắng hột vịt muối là món ăn đơn giản mà ít người nào biết đến, nó không những thơm ngon, dễ ăn mà còn rất bổ. Đa phần là các người lớn tuổi, hay là những người thân của bệnh nhân đang nằm viện, cũng dễ hiểu vì đây là món ăn thanh đạm, lại dễ tiêu, ngon miệng, rất hợp với người bệnh và người cao tuổi.

Kem nhãn

Món kem nhãn là đặc sản riêng của người Sài Gòn, thanh ngọt, giòn tan, khôn cùng quyến rũ. Ẳn kèm có kem là đậu phộng rang muối và bánh quế giòn giòn, bùi ngậy, rất thích thú.

Ly kem chất lượng này giá chỉ 10.000 đồng thôi nhé.

Ốc Sài Gòn

Ốc là món ăn vặt rất phổ biến có đa dạng phương pháp chế biến khác nhau, cho hương vị không thể hòa lẫn. Và món ốc Sài Gòn sở hữu hương vị đặc biệt của người dân Nam bộ. Được chế biến từ nhiều loại ốc thành đa dạng món khác nhau như: ốc luộc, ốc xào me cay, ốc xào xả ớt, ốc nướng… cho quý khách thỏa sức chọn lựa. Phối hợp cùng nước chấm mang vị ngọt đặc trưng, ớt cay và sung muối tạo nên 1 món ăn mang bắt mắt bụi của người Sài Gòn. Bạn với thể tiện lợi sắm thấy và thưởng thức món ốc tại khắp tuyến phố Sài Gòn. Đặc thù, hãy nếm thử món ăn này vào mùa đông nhé, hương vị cay, nóng đặc trưng sẽ cho bạn cảm giác thư thái trong những ngày đông lạnh.

Giới thiệu